Francoski opečenec na slan način
“French Toast” ali Francoski opečenec na slan način bo očaral vse ljubitelje slanih zajtrkov pa tudi tiste, ki prisegate na sladke zajtrke.
So odlična ideja za jutra, kadar imamo nekaj kosov starega kruha in ga ne želimo zalučati v smeti. Pravzaprav je najbolje, da je kruh vsaj kakšen dan star, ker tako vsebuje manj vlage in vpije več jajčne zmesi. Tokrat sem uporabila navaden bel hlebec, ki mi je ostal od prejšnjega dne.
Današnjih recept lahko služi kot ideja za “brunch” skupaj s kakšnim svežim smutijem ali mimoso. Lahko je pa zdrav zajtrk, malico ali večerjo.. kakorkoli že poimenujemo, v vsakem primeru bo zelo teknilo!
Ali ste med tistimi, ki težko vstanete? Ko vam bo tole pridišalo iz kuhinje, z vstajanjem ne bo več nobenih težav.
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIl
| ČAS PRIPRAVE: | 10 minut za pripravo |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: | za 1 osebo |
Sestavine:
- 2 kosa toasta ali kruha po okusu
- 1 jajce ali trije beljaki
- 3 velike žlice mleka
- 1 žlica kvasnih kosmičev
- ZAČIMBE: Sol, poper, česen v prahu, sladka paprika in svež peteršilj
- DODATKI: dimljen losos, sirni namaz, češnjev paradižnik, kumara in kuhano jajce
Priprava:
- Jajce razžvrkljamo in mu dodamo mleko, kvasne kosmiče in začimbe. Nato zažvrkljamo vse skupaj.
- Ponev segrejemo in dodamo malo količino kokosovega olja.
- Vzamemo toast, ga namočimo v zmes iz jajca, mleka in začimb ter ga damo v predhodno namažčeno ponev.
- Toast zapečemo do zlato – rjave barve na obeh staneh.
- Predlog za serviranje: Popečene toaste serviramo skupaj s svežim dimljenim lososom, sirnim namazom in svežo zelenjavo ter serviramo s smutijem.
Nasveti za pripravo in serviranje:
- Za popoln brunch ti svetujemo, da zraven serviraš svež smuti ali naravni sok.
- Za beljakovinsko verzijo lahko dodaš v maso zmešaš tri beljake namesto 1 jajca.
- K slanemu francoskemu opečencu se odlično poda javorjev sirup z dodatkom čilija.
- Ta recept lahko poolnoma prilagodiš svojemu okusu s tem, da uporabiš drugačne, tebi najljubše dodatke. Opcij tukaj je neomejeno.
- Ne pozabi uživat v vsakem grižljaju!
Hvala, da si si vzel/-a čas in prebral moj recept! V kolikor boš preizkusil/-a katerega koli izmed mojih receptov, bom zelo vesela tvoje fotke ali, da me označiš na socialnih omrežjih @everyday_breakfast_club (Instagram) ali @Breakfastclub (Facebook)!
