VEGANSKI JABOLČNI KOLAČ
Moja najljubša decemberska kombinacija je zagotovo kombinacija cimeta in jabolk.
Menim, da so jabolka premalo uporabljena v prazničnih sladicah in, da pogosto pozabimo da lahko iz njih pripravimo mnogo več kot le jabočni zavitek in jabolčno pito.
Zato sem danes za vas pripravila noro preprost recept za veganski jabolčni kolač iz le osnovnih sestavin, ki je res enostaven za pripravo.
Celoten video recept preproste priprave, si lahko ogledaš tukaj.
Noro preprost recept za božanski veganski jabolčni kolač že čaka nate, da ga preizkusiš!
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIl
| ČAS PRIPRAVE: | 15 minut za pripravo + 60-70 minut za peko |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: |
za 12 kosov |
Sestavine za kolač:
- 250 g bio durum pšenične moke od Vila Natura
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlička začimb za medenjake
- 1 žlička cimeta
- 200 ml kokosovega mleka iz pločevinke
- 1 zmečkana banana
- 50g kokosovega sladkorja
Za nadev:
- 6 jabolk
- 1 žlička cimeta
- 1 žlica kokosovega sladkorja
PRIPRAVA:
- Pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj.
- Jabolka operemo, izkoščičimo in narežemo na majhne koščke.
- Jabolka stresemo v veliko posodo skupaj s cimetom in kokosovim sladkorjem ter pustimo počivati dokler ne pripravimo preostale mase.
- V veliko posodo presejemo durum pšenično moko, ki ji primešamo pecilni prašek, začimbe za medenjake in cimet.
- V drugi posodi pa zmečkamo eno banano, ki ji prilijemo kokosovo mleko in sladkor. Penasto umešamo in prilijemo k mokrim sestavinam.
- Vse skupaj dobro premešamo, nato pa masi vmešamo 3/4 jabolčnega nadeva.
- Pekač v katerem bomo pekli jabolčni kolač premažemo s kokosovim maslom in vanj prelijemo maso ter po vrhu nadevamo s preostalim jabolčnim nadevom.
- Kolač pečemo 60-70 minut na 180 stopinjah . Po 60 minutaj priproročam, da s pomočjo zobotrebca preverite ali je kolač v celoti pečen. V kolikor ni ga pečite še dodatnih 10 minut.
- Ko je kolač pečen ga posujemo s slakorjem v prahu in s smetano serviramo še toplega
- Potem pa samo še uživamo in dober tek!
Jabolčni kolač je popolna sladica, kadar vas obiščejo nenapovedano obiski, saj je pripravljen res hitro in enostavno. Končni produkt pa bo navdušil še tako zbirčna usta!
Hvala, da si si vzel čas in prebral moj recept! Če boš kadarkoli moj recept preizkusil/-a pa me ne pozabi o tem obvestiti ali pa označiti na socialnih omrežjih!
