Praznična solatka
December je mesec obloženih prazničnih miz, ko se z najbližjimi podružimo ob dobri hrani. Žal pa se prepogosto zgodi, da pripravimo hrane v izobilju, ki na koncu pristane v smeteh. Ampak temu nebi smelo biti tako..
V mesecu decembru so me k sodelovanju v projektu “Hrana na dobri poti” povabili iz Hofer Slovenija. V sodelovanju z njimi sem pripravila kar 4 recepte, ki vas bodo naučili kako med prazniki zmanjšati količino odpadne hrane.
To bomo skupaj storili tako, da bomo ostanke božičnih in silvestovih večerij spremenili v nove okusne obroke. Več o družbeno odgovornem projektu pa lahko najdeš tukaj.
Naše recepte lahko spremljaš na mojem Instagram profilu tukaj.
Recept za preprosto in nadokusno praznično solatko iz ostankov božične pojedine najdeš spodaj..
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIL
|
ČAS PRIPRAVE: |
10 minut |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: |
za 4 osebe |
Sestavine za solato:
- 500 g mešane solate
- 400 g pečene piščančje prsi(ostanek božične večerje)
- pečena zelenjava iz pečice (ostanek božične večerje)
- pečen sladek krompir (ostanek božične večerje)
- 100 g mešanih oreščkov
- 1/2 granatnega jabolka
- 100 g nadrobljenega feta sira
Sestavine za preliv:
- 2 žlički gorčice
- 2 žlički medu
- 2 žlici olivnega olja
- Sok 1 limone
- sol, po okusu
- poper, po okusu
Priprava:
- Mešano solato razprostremo po krožniku.
- Solato nadevamo z narezanimi piščančjimi prsi, pečenim sladkim krompirjem in pečeno zelenjavo.
- Razpolovimo granatno jabolko in izdolbemo semena.
- Na ponvi popražimo oreščke.
- Gorčico, med, olivno olje, sok limone, sol in poper zmešamo skupaj, da dobimo homogen preliv za solato.
- Solato nadevamo z granatnim, praženimi oreščki, nadroblenim feta sirom in prelijemo s prelivom.
Pa dober tek👩🏼🍳 Dajmo poskrbet, da odvečna hrana ne priste v smeteh ampak na našem krožniku.
HVALA! Da si si vzel/-a čas in prebral/-a moj recept. V kolikor boš preizkusil/-a recept bom zelo vesela tvoje fotografije ali, da me označiš na socialnih omrežjih.
