Poletna solata
Osvežilna poletna solata je prava izbira v vročih poletnih dneh, ko si zaželiš nekaj osvežilnega in lahkega!
Danes delim z vami eno izmed ljubših solat, ki poleti ne sme manjkati na jedilniku! Ta solata ni le odličnega okusa in hranljiva, ampak poskrbi tudi za hidracijo.
V poletnih mesecih se take in drugačne solate še kako priležejo, saj so naši vrtovi polni domače zelenjave, trgovinske police pa polne sadja. Kombinacij je praktično neomejeno.
Ta recept je nastal na dopustu in inspiracija je bila velika lubenica, ki sem jo kupila na tržnici. Pokombinirala sem jo še z nekaj drugimi sestavinami iz hladilnika in nastala je nova kombinacija, ki sem jo mogla takoj podeliti z vami.
Kombinacija se na prvo žogo mogoče zdi malce čudna ampak zaupajte mi, da je končni rezultat
B O Ž A N S K I 😍RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIl
| ČAS PRIPRAVE: | 15 minut za pripravo |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: | za 4 osebe |
Sestavine za SOLATO:
- 1/2 manjše lubenice
- 1/2 melone
- 1 kumara
- 100 g rukole
- 150 g feta sira
Sestavine za preliv:
- sok 1 limete
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici vinskega kisa
- sol in poper po okus
Priprava:
- Lubenico in melono izkoščičimo in narežemo na kocke premera 0,5 cm x 0,5 cm. Kumaro operemo in narežemo na kocke premera 0,5 cm x 0,5.
- Narezano lubenico, melono in kumaro dodamo v veliko posodo skupaj z rukolo.
- Prelijemo z limetinim sokom, olivnim oljem, vinskim kisom in solimo ter popramo po okusu.
- Vse skupaj dobro premešamo in narahlo vmešamo še na kocke narezan feta sir.
- Dobro ohlajeno postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo. Sama sem jo servirala v veliko kokosovo skodelico iz moje trgovine.
- Potem pa samo še uživamo v pripravljeni solati in dober tek!
Video pripravo si lahko ogledate na mojem Instagram profilu tukaj.
Shranite recept in ga ne pozabite preizkusiti ob naslednjem vročinskem valu. Osvežitev zagotovljena!
Hvala, da si si vzel čas in prebral moj recept! Če boš kadarkoli moj recept preizkusil/-a pa me ne pozabi o tem obvestiti ali pa označiti na socialnih omrežjih!
