Bučni makaroni (mac & cheese)
Se spet soočaš z vprašanem “Kaj bo danes za kosilo?”.
Potem imam danes eno super idejo, ki ti bo olajšala odločitev kaj pripraviti. Pripravila sem namreč recept za bolj “zdravo” verzijo slavnega “mac & cheese”, ki je tako preprost za pripravo, da ga preprosto moreš poskusiti.
Sama sem del sira nadomestila z bučnim pirejem in rikoto. Kaj pa je najboljše pa je to, da na račun menjave sestavine ne trpi tudi okus, saj so testenine skupaj s to omako noro aromatične, kremne in polnega okusa.
Če te zanima recept beri dalje..
Recept za okusne testenine z zdravim tvistom!
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIL
|
ČAS PRIPRAVE: |
45 minut |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: |
za 8 oseb |
Sestavine za 4 porcije:
- 250 g bio durum peresnikov
- 3 stroki česna
- 200 g bučnega pireja
- 200 g rikote
- 50 g parmezana
- 150 ml vode v kateri so se kuhale testenine
- drobnjak
- sol in poper
- olivno olje
Priprava:
- Testenine stresemo v vrelo, osoljeno vodo. Skuhamo jih po navodilih na embalaži.
- Med kuhanjem pripravimo omako, tako da na olivnem olju popražimo česen.
- Česen pražimo par minut nato mu dodamo bučni pire, rikoto in zalijemo z vodo v kateri so se kuhale testenine.
- Omako solimo in popramo po okusu. Dodamo skuhane testenine, narezan drobnjak in premešamo.
- Serviramo takoj!
Pa dober tek👩🏼🍳 Odlično in uravnoteženo jesensko kosilo je pripravljeno. Poskusite te kremaste testenine z božansko
HVALA! Da si si vzel/-a čas in prebral/-a moj recept. V kolikor boš preizkusil/-a recept bom zelo vesela tvoje fotografije ali, da me označiš na socialnih omrežjih.
