Testeninska solata iz kozarca #1
Solate iz kozarca so trenutno čisti hit na mojem Instagram profilu! Tako, da sem se odločila, da bom vse kombinacije tudi podelila na blogu tukaj.
Nov teden prinaša novo meal prep solato iz kozarca. Tokratna je na osnovi kremnega jogurtovega preliva s testeninami v kombinaciji s pršutom in figami – b o ž a n s k o 🔥
Solata je odlična za meal prep, saj dodamo preliv čisto na dno in se tako preliv ne dotika solate. To pomeni, da bo zelenjava ostala sveža in čvrsta. Pred zaužitjem se solato strese v veliko skledo, premeša in je že pripravljena za uživanje.
Testeninska meal prep solata iz kozarca je kot nalašč za kosilo na dni, ko nimamo veliko časa – pripravite jo vnaprej in uživajte v kosilu brez stresa!
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIL
|
ČAS PRIPRAVE: |
30 minut |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: | za dva steklena kozarca prostornine 1400 ml (skpno 4 porcije) |
Sestavine:
- 250 g poljubnih testenin, jaz sem uporabila brezglutenske lečine
- 100 g pršuta, narezanega na čim manjše kocke
- 2 velika korenčka, naribana
- 6 fig, nareznih na kocke
- 2 pesti sveže rukole
- 50 g praženih ameriških orehov
Sestavine za preliv:
- 300 g skyr jogurta
- 50 ml vode, več po potrebi
- 1 pest svežega kopra, nasekljanega
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 žlička česna v prahu
- sol in poper po okus
Priprava:
- Testenine skuhamo po navodilih proizvajalca.
- Med kuhanjem pripravimo ostale sestavine. Korenje olupimo in naribano. Fige operemo in narežemo na kocke. Pršut narežemo na kocke. Rukolo operemo in dobro osušimo.
- Popražimo ameriške orehe in pripravimo preliv, tako da vse sestavine is seznama zmešamo skupaj.
- Ko so testenine kuhane jih ohladimo in pričnemo z zlaganjem sestavin v kozarca.
- Na poden zlijemo jogurtov preliv, nato pa dodamo kuhane testenine, narezan pršut, naribano korenje, narezane fige in rukolo.
- Solati pokrijemo s pokrovom.
- Shranimo ju v hladilniku in pojemo v naslendjih 3 dneh.
- Pred uživanjem vsebino kozarca obrnemo na glavo, dodamo ameriške orehe in dobro premešamo kot prikažem v videu tukaj.
Potem pa samo še uživamo in dober tek! Poskusite recept in se prepričajte o njegovi odličnosti kar sami.
