Rižota z rdečo peso
Ste se kdaj spraševali, kako izpade rižota z rdečo peso? Naj, vam povem, da naravnost odlično!
Današnji recept se na prvo žogo zdi nekoliko poseben, pa vendar naj povem, da je vsekakor vreden pozornosti. Vsi poznamo dolgočasne rižote s piščancem, papriko, kuhano v jušni osnovi. Ampak, dajmo zadeve malo popestriti in naredimo rižoto z vloženo rdečo peso.
Ideja za hitro in okusno brez mesno kosilo!
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIL
|
ČAS PRIPRAVE: |
45 minut |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: |
za 4 porcije |
Sestavine:
- 250 g rjavega riža
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čebula
- 200 g vložene rdeče pese Natureta
- 100 ml suhega belega vina
- 600 ml zelenjavne jušne osnove
- 100 g rukole, za serviranje
- 60 g parmezana, dodatno za serviranje
- sol po okusu
- poper po okusu
Priprava:
- V veliki ponvi segrejemo olivno olje in dodamo sesekljano čebulo, ki jo pražimo tako dolgo da postekleni.
- V isto ponev nasujemo riž in spet pražimo 2-3 minute, da postekleni. Ko riž postekleni ga prelijemo z vinom in dušimo tako dolgo, da vso vino izpari.
- V ponev dodamo vložemo rdečo peso, ki jo s pomočjo kopatke nasekljamo in vse skupaj prelijemo z jušno osnovo.
- Rižoto kuhamo dobrih 20 minut oz. se držimo navodil na embalaži proizvajalca.
- Ko je rižota kuhana jo po okusu dodatno solimo in popramo. Dodamo nariban parmezan in rižoto premešamo, da se parmezan stopi.
- Rižoto serviramo na posteljico iz rukole z dodatnim parmezanom.
Video recept priprave, si lahko ogledate >> TUKAJ
Potem pa samo še uživamo in dober tek! Poskusite recept in se o njegovi slastnosti prepričajte kar sami.
Ne pozabi oceniti tega recepta!
5/5
