“Pancake cereal”
Le kdo ne obožuje palačink? V kolikor še nisi obseden/-a s palačinkami pa boš potem, ko preizkusiš ta recept zagotovo spremenil/-a svoje mnenje!
Sama jih naravnost obožujem! Lahko bi jih jedla vsak dan in to večkra na dan. Zato sem se tokrat odločila, za mini palačinke, ki sem jih na koncu prelila z ovsenim mlekom, dodala jagodno chia marmelado in se pretvarjala, da jem kosmiče. Te mini palačinke, ki jih pripraviš na način, da jih nasuješ v skodelico kot kakšne kosmiče, preliješ z mlekom in jih zajemaš z žlico so postale na socialnih omrežkih pravi hit! In to že nekaj časa nazaj..
Tokrat sem jih naredila s proseno moko, kateri pa sem dodala veliko merico beljakovin v prahu in seveda banano. Na vrh pa dodala veliko žličko jagodne chia marmelade brez sladkorja iz moje trgovince.
V kolikor te zanima recept, pa beri dalje..
Sedaj pa hitro na kup vse sestavine in gremo v akcijo!
“Pancake cereal” je obnorel svet kar nekaj časa nazaj in jaz seveda nisem mogla iz svoje kože ter pripravila zdravo verzijo!
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIl
| ČAS PRIPRAVE: | 5 minut za pripravo + 20 minut za peko |
| ZAHTEVNOST: | rahlo zapleteno |
| ŠTEVILO PORCIJ: | za 1 osebo |
Sestavine za palačinke:
- 30g veganskih beljakovin v prahu z okusom vanilije
- 40g prosene moke (lahko uporabiš tudi ovseno)
- 1/2 žičke pecilnega praška
- 1 zrelo banane
- 80ml ovsenega mleka
- ščepec soli
DODATKI:
- jagodna chia marmelada
- ovseno mleko
- mikrozelenje za dekoracijo
Priprava:
- Vse sestavine za palačinke stresemo v zmogljiv mešalnik in dobro premiksamo vse sestavine med seboj. Mešamo tako dolgo dokler ne dobimo gladke in goste mase (kot za ameriške palačinke).
- Palačinke spečemo na predhodno segreti ponvi, ki smo jo namastili s kokosovim oljem ter s papirnato brisačo pobrisali odvečno maščobo.
- Sedaj na srednjem ognju spečemo mini palačinke (lahko tudi večje).
- Serviramo v skodelico skupaj z jagodno chia marmelado, n prelijemo s poljubnim mlekom ali jogurtom.
Ps. najtežji del je zagotovo nekoliko daljši čas peke palačink, saj moramo biti zraven zelo pozorni in previdno obračat vsako mini palačinko posebej. Obljubim, da se vseeno izplača!
In tako je noro okusen in res prikupen zajtrk je pripravljen!
Hvala, da si si vzel čas in prebral moj recept! Če boš kadarkoli moj recept preizkusil/-a pa me ne pozabi o tem obvestiti ali pa označiti na socialnih omrežjih!
