Bučkina pica
Danes z vami delim recept za najboljšo domačo pico z zeleno bučko. Tako je, prav ste prebrali! Bučko bomo tokrat dodali testu za domačo pico.
Danes z vami delim moj najljubši recept za
pripravo domače pice s skrivno sestavino! 🍕
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIL
|
ČAS PRIPRAVE: |
20 minut + 25 minut peke |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: | za 3 pice |
Sestavine za TESTO:
- 3 bučke
- 175 g bio pirine polbele moke od Vila Natura
- 4 srednje velika jajca
- 1 žlička soli
- 2 žlički česna v prahu
- 7 g pecilnega praška
SESTAVINE ZA NADEV:
- 150 g ribane mozzarele
- svež paradižnik ali paradižnikova omaka/pelati
- sveža bazilika
- sušen origano
Priprava:
- Bučke operemo in naribamo ter jih stresemo v posodo skupaj z žličko soli.
- Bučke pustimo stati 10 minut, nato jih ožamemo, da spustijo vso odvečno vodo.
- V posodo zraven bučk dodamo jajca, sol, česen v prahu, pecilni prašek in vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gosto zmes.
- Z rokami razdelimo maso na tri dele in ga enakomerno razporedimo po predhodno namaščenem pekaču.
- Testo postavimo v pečico za 20 minut na 180 stopinj.
- Po 20 minutah vzamemo pico iz pečice, jo bogato obložimo z mocarelo, paradižnikom in posujemo z origanom ter ponovno postavimo v pečico za 10-15 minut oz. dokler se sir lepo ne stopi in nekoliko zapeče.
- Ko je pica pečena, jo nekoliko ohladimo, narežemo na 8 kosov in že uživamo v pripravljenem kosilu.
- Pa dober tek!
HVALA! Da si si vzel/-a čas in prebral/-a moj recept. V kolikor boš preizkusil/-a recept bom zelo vesela tvoje fotografije ali, da me označiš na socialnih omrežjih.
Ne pozabi oceniti tega recepta!
5/5
