TSAMPA PALAČINKE
Danes sem skupaj z Blažem, ki vodi profil @yummyslovenia na Instagramu, ustvarila recept za božanke in res preproste bananine palačinke z domačo tsampo.
Glavna zvezda najinih palačink je pa DOMAČA TSAMPA, v kolikor je še nimaš jo lahko naročiš TUKAJ!
KAJ SPLOH JE TSAMPA?
Tsampa je prežena ječmenova moka, ki velja za enega izmed prvih instant obrokov na svetu. Tsampa torej ni nekaj novega, saj so jo uporabljali že nekoč. Prvi naj bi jo uporabljali tibetanski menihi, ti jo tradicionalno jedo s čajem in maslom. Menihi tsampo pripravijo bolj ‘na suho’, tako da so jo lahko že od nekdaj spravili v poseben mošnjiček in vzeli s sabo na pot, kjer jim mnogokrat služi kot edini dnevni obrok.
Zdaj ko vsi vemo kaj je tsampa in za kako super izdelek gre pa lahko prišnemo z receptom!
Pražena ječmenova moke je lahko zelo vsestranska in se uporablja tudi v drugih oblikah kot le kaša! 🙂
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIL
| ČAS PRIPRAVE: | 20 minut za pripravo |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: | za 1 porcijo |
Sestavine:
- 50g domače tsampe
- 75ml ovsenega napitka
- 1 zrela banana
- 2 jajci
- cimet
- ščepec soli
Priprava:
- V posodi z vilico pretlačimo zelo zrelo banano (bolj je zrela, bolj bodo naše palačinke sladke).
- V posodo z banano dodamo 2 jajci, ovseno mleko in penasto umešamo.
- V drugo posodo dodamo tsampo, cimet in sol.
- Suhe sestavine primešamo mokrim in vse skupaj z metlico dobro premešamo.
- Segrejemo ponev in na žlički kokosovega masla spečemo palačinke.
- Serviramo s poljubnimi dodatki in uživamo! 😀
Te božanke palačinke z banano bodo postale tudi vaša jutranja razvada, zagotovo!
HVALA! Da si si vzel/-a čas in prebral/-a moj recept. V kolikor boš preizkusil/-a recept bom zelo vesela tvoje fotografije ali, da me označiš na socialnih omrežjih.
