JABOLČNI RIŽEV NARASTEK
Danes imam za vas novo idejo za zdrav zajtrk in sicer pripravila sem recept za božanski rižev narastek z jabolki!
Ta božanski rižev narastek, sem naredila v sklopu mojega nedeljskega pripravljanja zajtrka vnaprej (v kolikor me ne spremljaš na Instagramu naj povem, da vsako nedeljo pripravim nek zajtrk v naprej za svojega fanta, ki zjutraj nima časa in energije do priprave zajtrka).
No naj povem še to, da sva imela v planu da bo rižev narastek na meniju ves teden, pa sva ga že v torek zmazala 🙂 Recept je nastal čisto spontano, saj sva imela poln hladilnik jabolk, ki jih je bilo potrebno porabiti in tako sem se spomnila na rižev narastek z jabolki!
Recept je nastal v sodelovanju s podjetjem Empire, ki je največji ponudnik basmati riža v Sloveniji. V receptu sem uporabila basmati dolgozrnat riž, ki se je odlično odnesel v receptu za rižev narastek.
Tokrat z jabolki namesto jabolčnega štrudla, napeči rižev narastek.
RECEPT JE PRIPRAVILA: NEJA GRIL
| ČAS PRIPRAVE: | 10 minut za pripravo + 60minut za kuho in peko |
| ZAHTEVNOST: | preprosto |
| ŠTEVILO PORCIJ: | za 6 porcij |
Sestavine:
- 1 liter ovsenega mleka (ali katerega koli drugega)
- 250 g basmati riža
- 4 jabolka
- 40g kokosovega sladkorja + 10g za karameliziranje
- 2 žlički cimeta
- 1 žlička vanilije
- 1 žlička limonine lupinice
PRIPRAVA:
- V lonec nalijemo ovseno mleko in ga zavremo.
- Ko mleko zavre, vanj vsujemo riž, vanilijo, žličko cimeta, limonino lupinico in sladkor.
- Ogen zmanjšamo na sredino in nadaljujemo s kuhanjem riža 20-30 minut.
- Medtem ko se riž kuha, olupimo in naribamo jabolka.
- Ko je riž kuhan mu primešamo naribana jabolka in po potrebi še sladimo.
- Vse skupaj dobro premešamo in prelijemo v predhodno namaščen pekač.
- V skodelici zmešamo 10g kokosovega sladkorja in žličko cimeta ter riž posujemo z mešanico, da dobimo lepo hrustljavo in karamelizirano skorjico.
- Vse skupaj damo peči v pečico segreto na 180 stopinj za približno 45 minut.
- Ko je pečeno, pustimo, da se narasek nekoliko ohladi, saj ga bomo le tako lahko narezali na lepe kocke.
Rižev narastek je odlična rešitev za vnaprej pripravljen zajtrk ali malico, ki jo lahko s seboj vzameš tudi na pot!
HVALA! Da si si vzel/-a čas in prebral/-a moj recept. V kolikor boš preizkusil/-a recept bom zelo vesela tvoje fotografije ali, da me označiš na socialnih omrežjih.
